Beschrijving
IJmuidense verhalen over vis en recepten om van te smullen.
Informatie rondom visserij op de Noordzee: de IJmuidense visafslag (visveiling), vangsttechnieken en de vissoorten die in de Noordzee worden gevangen.
Bevat per vissoort een aantal recepten.
Willem Ment den Heijer, Pieter van Hove, Gwendelyn Luijk ‘Noordzeevis uit IJmuiden’
Nederlands, 80 pagina’s, Hardcover, Zeehaven IJmuiden N.V., IJmuiden, 2018.
De prijs is incl. BTW, excl. eventuele verzendkosten.
